Việt Nam có 3 vùng miền Bắc, Trung, Nam. Là một đất nước nhiệt đới gió mùa chính vì vậy mà nền ẩm thực nơi đây cũng vô vùng đa dạng. Những gia vị, màu sắc của những thứ thịt, thứ rau củ, các sản phẩm làm từ hạt gạo… đã kết hợp và làm nên những món ăn đặc sắc và khó cưỡng lại cho thực khách khi một lần đến với Việt Nam. Nếu là một trong những tín đồ nghiền “đồ ăn vặt” thì bạn sẽ không thể bỏ qua 5 món ăn hấp dẫn nhất trong thế giới kinh doanh đồ ăn vặt ngay dưới đây.
1. Bánh tráng trộn
Đây là một món ăn có xuất xứ tại Sài Thành nhưng do luồng di cư tại các tỉnh thành phố nên hiện nay, chúng đã trở thành một món ăn được đông đảo cư dân các tỉnh thành phía Bắc yêu thích, đặc biệt là thế hệ học sinh, sinh viên.
Công thức làm nên món ăn được coi là khoái khẩu với nhiều người rất đơn giản. Chỉ với bánh tráng khô cắt sợi rồi trộn với các loại như bò khô, khô mực, trứng chim cút và thêm một chút lạc rang, rau răm, rau thơm, xoài xanh nạo sợi mỏng, gia vị…Rồi hãy thêm sốt vào trộn cho mềm. Một bát bánh tráng trộn hoàn thiện phải có vị chua, cay lịm của gia vị, chỉ nghĩ thôi thì vị giác bạn đã bị đánh thức rồi.
2. Xoài lắc
Đây là một món ăn vặt cũng chẳng kém phần hấp dẫn so với bánh tráng trộn đối với các thế hệ sinh viên hiện nay. Bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những cốc xoài lắc tại các quán ăn vỉa hè hay căng tin trong những trường đại học, cao đẳng. Lý do vì sao mà những nơi như vậy có thể chật kín vào các ngày cuối tuần, đơn giản vì nó là tụ điểm của các món ăn vặt trong đó có xoài lắc, giới trẻ rất háo hức và thích thú món ăn vặt này vào những dịp cuối tuần tại một vỉa hè hay căng tin trường đại học, cao đẳng nào đó.
Để có một cốc xoài lắc chuẩn đúng vị đơn giản chỉ là xoài tươi cắt giòn cùng những thứ gia vị quen thuộc như bột ớt, đường..hòa quyện lại với nhau, làm cho người ta khó mà cưỡng lại được khi trông thấy.
>> Xem thêm: cách làm gà chiên mắm
3. Bò bía
Chúng ta thường bắt gặp những quán bò bìa nhỏ liền sát các cổng trường cấp ba, đại học, món ăn vặt này thực sự đã có từ rất lâu, nó ăn sâu vào tiềm thức của mỗi thế hệ sinh viên.
Bò bía thì thường có hai loại đó là bò bía mặn và bò bía ngọt. Bò bía ngọt được làm từ lớp bánh tráng mỏng cùng dừa nạo tươi, vừng đen, kẹo mạch nha. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ngay được sự béo ngậy của cơm dừa, mùi vị ngọt và giòn tan của những chiếc kẹo mạch nha kết hợp với độ dẻo dai của lớp bánh tráng.
Còn đối với bò bía mặn sẽ gây nghiền hơn, bởi những người ưa đồ mặn. Nguyên liệu làm nên loại bò bía này khá là đơn giản, chỉ với một lớp bánh tráng, đi kèm với lạp xưởng, trứng rán, củ sắn, xà lách, cà rốt, tôm khô, rau thơm…và quyết định độ ngon của món ăn là công thức làm nên nước chấm hảo hạng.
Bò bìa mặn hấp dẫn hơn vì có thêm thứ gia vị chấm ngon tuyệt cú mèo
4. Thịt xiên nướng
Nếu bạn thường lân la ở những quán ăn nhanh, vỉa hè thì chắc hẳn đã từng nếm qua những xiên thịt nướng thơm lừng. Nào là vị của xả, ớt, hành, tỏi, vị xém cháy phần nạc, mỡ của thịt sống, chúng quyện vào nhau, những làn khói nghi ngút mang theo hương vị thịt nướng, len lỏi vào những tâm hồn ăn uống xung quanh đó, chỉ đi ngang qua thôi dám chắc là bạn sẽ chẳng thể cầm lòng được rồi.
5. Trà sữa
Nếu đã nói tới những món ăn vặt thì đừng nên bỏ qua những cốc trà sữa cho mùa hè tươi mát này nhé. Đây cũng là thứ đồ uống ưa thích đối với các bạn trẻ hiện nay. Bắt nhịp với tốc độ phát triển của xã hội thì các quán trà sữa cũng mọc lên khắp nơi tại các tỉnh, thành phố hiện đại như Hà Nội, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh..
Từ lâu các thương hiệu trà sữa được biết đến tại Việt Nam như Dingtea, Gongcha, Chacotea, Toco Toco…Các địa điểm để uống trà sữa chẳng những thu hút giới trẻ bởi không gian trẻ trung, thoải mái check – in, sống ảo mà còn có nhiều loại hương vị cho bạn thỏa thích lựa chọn.
Nào hãy chọn những địa điểm uống trà sữa gần nơi bạn nhất và tụ tập cùng thưởng thức những ly trà sữa đa hương vị bên người thương, bạn bè.
Đa hương vị trà sữa cùng những viên trân trâu dẻo dai đã làm nên một thức uống tuyệt vời
Trên đây là 5 món ăn vặt được yêu thích nhất trong giới trẻ hiện nay. Bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, đặc trưng vùng miền nhưng lại được làm bởi những con người ở những vùng miền khác nhau trên mảnh đất hình chữ S này.
>> Xem thêm
