Bệnh tiểu đường là một căn bệnh nguy hiểm để lại nhiều biến chứng cho cơ thể con người.Bởi vậy người mắc bệnh tiểu đường cần có một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thực đơn cho người tiểu đường qua những thông tin chia sẻ dưới đây nhé!
1. Người bị bệnh tiểu đường cần có một chế độ ăn uống hợp lý
Bệnh tiểu đường là bệnh sinh ra do rối loạn chuyển hóa chất bột đường làm tăng đường huyết mạn tính. Nguyên nhân đó là do cơ thể bạn bị thiếu hụt insulin.
Khi mắc bệnh tiểu đường người bệnh cần có một chế độ ăn uống hợp lý cân bằng các chất dinh dưỡng và vận động thể dục thể thao hợp lý để có một cơ thể khỏe mạnh.
Thực đơn cho người tiểu đường là một thực đơn ăn kiêng mà không làm tăng đường huyết sau mỗi bữa ăn. Nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể mỗi ngày. Bởi vậy những người mắc bệnh tiểu đường cần chia nhỏ các bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.
Khi lên thực đơn cho người mắc bệnh tiểu đường bạn cần chú ý không ăn những thực phẩm có chứa chất béo bão hòa. Tuyệt đối không nên ăn nội tạng động vật, da của gia cầm.
Thêm nữa bạn cũng không nên ăn những loại hoa quả sấy khô. Tốt nhất bạn nên sử dụng các thực phẩm ít chế biến với nguồn gốc từ thực vật, thực phẩm chứa nhiều vitamin và các hoạt chất có lợi cho cơ thể: đậu, đỗ, gấc, mướp đắng…
Xem thêm:
2. Thực đơn ba bữa hàng ngày cho người mắc bệnh tiểu đường
Bữa sáng
Bữa sáng dành cho người mắc bệnh tiểu đường bao gồm có các loại thực phẩm; tinh bột, trái cây chín tự nhiên, không chín ép, protein.
Bữa sáng bạn có thể ăn một bát phở, miến, ăn mỳ, khoai lang hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt
Bữa trưa
Bữa trưa chúng ta cần tăng cường chất xơ cho cơ thể bằng các loại rau củ quả như; xà lách, ngô, ớt đỏ, đậu đen, các loại ngũ cốc nguyên hạt…
Bạn cũng cần bổ sung thêm protein cho cơ thể từ các nguồn thực phẩm: thịt nạc thăn, thịt gà bỏ da…Cung cấp nhiều thực phẩm chứa vitamin, omega3 và magie.
Bữa tối
Bữa tối chúng ta nên ăn nhẹ, không nên ăn quá nhiều. Bạn nên chọn những loại thực phẩm dễ tiêu hóa, bổ sung hàm lượng protein cần thiết như; cá hồi, đậu phụ.
Ngoài ra bạn có thể lựa chọn măng tây, bông cải xanh, đậu hà lan hay cà chua để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác: magie, vitamin, chất xơ, các chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Trên đây là thực đơn cho người tiểu đường mà bạn nên biết. Cảm ơn các bạn đã quan tâm chia sẻ những thông tin trên đây của chúng tôi. Hãy lên cho mình một thực đơn ăn uống hợp lý cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mỗi ngày để điều trị bệnh tốt hơn nhé!
