Menu
0 Comments

Mì cay 7 cấp độ đang làm mưa làm gió trên khắp châu Á và được giới trẻ Việt Nam nhiệt tình hưởng ứng và sẵn sàng tới thưởng thức theo trào lưu. Tuy nhiên, bỏ ra từ 70 – 100k để thưởng thức món mì ngon này hàng ngày sẽ khiến rất nhiều bạn sinh viên rơi vào tình trạng cháy túi. Cùng học cách làm mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc và tự nấu cho mình món ăn ngon mỗi khi thèm là cách tiết kiệm nhất.

Bật mí cách làm mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc chuẩn nhất

Tham khảo thêm: Có nên mua máy làm mì tươi?

Nguyên liệu nấu mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc

  • 2 bộ xương gà
  • 300g củ cải trắng
  • 300g kim chi
  • 4 cây xúc xích
  • 8 con tôm sú
  • 200g mực ống
  • 200g nấm kim châm
  • 1 cây súp lơ xanh
  • 100g hành boaro
  • 4 gói mì Hàn Quốc
  • 50g ớt hiểm
  • 50g ớt Ba Tri
  • 100g ớt bột Hàn Quốc
  • 50g ớt lúa
  • 2 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 2 thìa đường

cách làm mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc

https://khomay3a.com/may-nghien-bot-kho-sieu-min-3a-ed185.html

Cách làm mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc

  • Xương gà đem rửa sạch, chần qua nước sôi để khử hôi và làm sạch rồi đem chặt nhỏ.
  • Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khúc vuông khoảng 1,5 – 2cm.
  • Bỏ xương gà và củ cải đã sơ chế vào nồi. Đổ thêm 2 lít nước lọc và ninh trong 1 giờ đồng hồ để làm nước dùng. Chia nước dùng ra làm 2 phần bằng nhau.
  • 1 phần nước dùng đổ vào nồi. Đợi sôi, thả kim chi vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
  • 3 loại ớt đã chuẩn bị đem rửa sạch, bỏ cuống rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Cho ớt bột Hàn Quốc và hỗn hợp ớt xay nhuyễn vào phần nước dùng còn lại, quấy đều tay để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Bắc bếp và đun sôi hỗn hợp ớt rồi tắt bếp.
  • Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc già, ngâm với nước muối pha loãng rồi mới đem rửa sạch lại và để ráo nước.
  • Bông cải xanh cắt thành miếng nhỏ vừa miệng, ngâm với nước muối pha loãng và để ráo nước.
  • Xúc xích cắt thành miếng mỏng vừa miệng.
  • Tôm làm sạch, rút chỉ sau lưng.
  • Mực rửa sạch, cắt khoanh nhỏ vừa miệng.
  • Bò viên rửa sạch, chẻ múi cau.
  • Hành boaro cắt rễ, rửa sạch rồi xắt khoanh chéo.
  • Khi ăn, bật bếp và đun sôi lại nồi chứa nước dùng có lẫn kim chi. Thả vào lần lượt: tôm, mực, nấm kim châm và súp lơ xanh.
  • Bật bếp thứ 2 để đun sôi phần nước dùng có ớt.
  • Xếp mì tôm vào tô đất. Xếp lên trên bề mặt mì xúc xích, rồi múc nước dùng có chứa tôm, mực… lên trên. Tùy vào khả năng ăn cay ở câp độ nào, bạn múc lượng nước dùng có tương ớt vào tô đất cho phù hợp. Rắc hành boaro lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

cách làm mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc 1

Một số lưu ý khi làm mì cay 7 cấp độ

  • Không nên mở ngay cối xay ớt để giúp hơi cay dịu bớt, tránh bị sặc.
  • Có thể dùng gói gia vị mì tôm để nêm nếm thay cho muối.
  • Khi hầm nước xương gà, nên hớt bọt để nước dùng trong và ngon nhất.

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu xong cách làm mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc. Chúc bạn thực hành thành công.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *